4 lipca w naszym Domu obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Falafela. Tym obco brzmiącym słowem określa się smażone kuleczki lub kotleciki z ciecierzycy bądź bobu, podawane najczęściej w picie z sosem i przyprawami. Potrawa ta jest wegańską wersją tradycyjnego kebabu, popularną szczególnie w krajach arabskich.
Spotkanie rozpoczęło się od obejrzenia prezentacji multimedialnej na temat falafela. Dowiedzieliśmy się miedzy innymi jak wygląda to danie, z jakich składników się składa i w jaki sposób należy je przygotować. Następnie uczestnicy otrzymali przepis na falafela i podjęli próbę samodzielnego przygotowania tej potrawy. Nie było to łatwe zadanie, ale wspólnymi siłami udało się przygotować wspaniałe falafele. Na koniec nadszedł czas na skosztowanie tego niecodziennego dania.
Falafele okazały się pysznym daniem. Poznaliśmy nowe smaki, a samodzielne przygotowanie tej potrawy było wspaniałą przygodą.
